林佑瑄的優惠好物

「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！

這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！

企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。

以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：

● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。

例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！

● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。

若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！

● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。

站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~

老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為

確保產品的品質維持一定水準

而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音

而且老闆娘也做出很多的不同的口味

像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖

在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!

而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券

這個活動真的非常超值啊

海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇

而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線

從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子

(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方

*選料


臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)

*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵


(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉

*日曬法

很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)

---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡

野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻

#厚切

五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)

#封底

禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味

2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意

賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持

【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，

這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！

好文賞析

揚場如過眼云煙的鄉愁，淹沒在收割機巨大的轟鳴里。 碾場是把麥穗上的麥粒搓下來，粗糙的石磙無數遍滾軋，穗粒分離。起開麥稈，滿場就是麥殼麥粒了，掠耙依次平行反推，粒殼小山般橫攏一溜，只待風來。 揚場不像割麥子，這是個把式活，拿下它需要技巧和默契，否則，你眼睜睜看著別人一招一式，隨心所欲，讓麥粒麥殼漫天飛舞。自己信心滿懷去做，保證讓你把人丟得一塌糊涂。 粗揚的第一遍因麥殼麥粒混雜，要用小齒桑杈才行。殼借著風，風托著殼，你可勁放開撒，盡管張揚著頂風往天上撂，滿天殼塵滾滾遠去，殼輕粒重，那些沒脫殼的麥子、麥穗就會一起分離出來。 有時，白天會沒風。晚上，人們就睡在場里等，啥時風來啥時開揚，哪怕半夜三更。滿天星斗眨著眼睛，幾個影影綽綽的揚場人，動作此起彼伏，麥粒“嘩啦啦”在靜夜落地有聲。雖什么都看不清，卻是滿滿的豐收的歡暢。 二揚可是細活兒，也是技術含量大的一道工序，更是晚上想趕工也干不成的活。這次桑杈換木锨了，這木锨可是名副其實的木板锨。帶殼的麥粒基本所剩無幾，木锨揚起，麥粒落地要拉成一條直線，這是方便頂頭拿掃帚的人漫場。 落地拉線不是誰都可以拉成的，掌握不好麥粒落地會成一團或一片。木锨揚向空中一半關頭突然直上變橫平，弧線形前仰后拉，一氣呵成，絲毫差錯落地就成網狀。 漫場人在麥粒撒向空中的間隙，掃帚在麥粒表面輕掠而過，這動作是把未脫殼的麥粒掃出來。如果這個動作慢了，會導致下一锨麥粒落在掃帚上，造成殼粒分離失敗。 麥粒撒著歡兒奔向空中，大竹掃帚“呼啦啦”掠過。一揚一掃，一掃一揚，一唱一和。 夕陽西下，大堆小堆麥粒用簸箕“咝啦啦”灌裝。大袋小袋立滿場子中央，只待入庫進倉。鄉路上拉麥人你來我往，還有鄉親大包小包，手提肩扛，川流不息，夕陽余暉印映出他們的身影輪廓，好一幅濃墨重彩的收獲圖景。 看揚場二字的組合，手揚土就是吹凈麥粒中的雜物。右半部形狀像人，張揚重復著肢體伸張動作。炎炎烈日下，一锨锨殼粒炫舞著飛向天空，毒辣辣的太陽射出斑斕幻彩，勞作者揮汗如雨，形意傳遞筆端。 揚場，是一場大地勞作的盛宴，是百姓豐衣足食的旌旗漫卷，是三皇五帝到如今綿延不息的云煙。 >>>更多美文：隨筆美文

今天大雨，下到夜里還沒停。許多年沒見過那么大的雨了。窗戶已關緊，冰箱里有食物，我很安全地待在房間里，不禁想起另一場雨——1977年的那場大雨。 那是我個人記憶中最大因而難忘的雨。當時我十歲，讀小學三年級。因父親被公派支援非洲，母親在江浦農場鍛煉，我平時都住城里奶奶家。放暑假了，母親接我去長江對岸的農場。她騎自行車帶著我，在快接近農場的村路上遇到一場大雨，瞬間我們就被淋濕了。天已黑了，空中劃過的閃電那么夸張那么刺眼，就像電影里的畫面。更恐怖的是雷聲，仿佛貼著頭皮炸響。天地間的母子倆顯得無比渺小。 夜色中無助的我們，似乎得到天助，依稀看見前方有燈光。原來那是農場的小麥實驗室。恰好有人值夜班。我們敲門。一位戴眼鏡的女同志開門。母親說著想避避雨、打擾了之類的話，對方趕緊讓我們進去坐，還給沏了熱茶。母親和她坐著聊天。我只管趴在窗臺上看外面的雨景。村路上一個人也沒有。所有人都回家了吧，只有我和母親還在途中。可雨下得再大也威脅不到我們了。我們幸運地找到避雨的地方。我至今仍記得室內的燈光很溫暖。 在那場雨下過二十多年之后，我已一個人在外面經歷了更多的風風雨雨。有一次，回南京探望衰老了的母親，她忽然問起：還記得在江浦農場遇上的那場雨嗎？看著身體有點發福的兒子，她沒準又想起那個跟她一起避雨的十歲小孩了。他們居然是同一個人。她念叨著：那天小麥實驗室要沒人值夜班，我們可就慘了，離住的地方還有七八公里呢。我想，那個雨夜母親心里一定很慌，可在更為弱小的兒子面前不得不保持鎮定。現在不用擔心了，兒子已長大了，有什么風雨的話，該我保護她了。我說：你那時身體真好，騎那么遠的路，還帶人。她有點無奈地笑了：現在我連自行車都騎不動了。 今天晚上，那場三十多年前的雨，分明又在我窗外下起了。童年跟母親避雨的故事，曾經是我們共同擁有的一個溫暖回憶。今天卻使我感到有些冷。作為我成長見證人的母親，已不在了。我只能獨自回憶了。母親那時候身體真好，風雨之夜騎自行車帶著我，趕那么遠的路——也難怪，她那時候剛剛四十歲。現在，我已超過母親當時的年齡了。但那場雨就像下在昨天一樣，就像下在今天一樣。如果當時能想到：衰老在前方等著母親，離別在前方等著我，我就不會盼望雨早點停。真希望那場雨下個沒完沒了；真希望母親和我一直在小麥實驗室避雨。 >>>更多美文：生活隨筆

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